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这些有年头老味道的咖啡馆,一起来穿越回过去
作者:杭州杰仕  来自:本站 时间: 2019-4-7 

    杭州杰仕装饰小编带大家一起来看看这些有年头老味道的咖啡馆,一起来穿越回过去 。“大隐”店如其名,藏在华家阁楼的一侧,里外都呈现低调的气息。虽然外观看似简简单单,但是进去店内却是豁然开朗。装修非常古朴,而且很有格调,在这里坐下来,就会觉得很舒服。
    这间大隐隐于市的咖啡馆,最讨小黔黔喜欢的要数店内各处摆放着的老物件和旧家具。老式的储物柜装着造型各异的旧皮箱,上海老式的缝?#19968;?#34987;做成了餐桌,书架上随意地叠放着各式老相机、随身听……非常有岁月的味道。
    在产品方面,大隐可谓专而全,咖啡、软饮、红酒和啤酒都有,而且他们在菜单上的比重都比较平均,看不出什么侧重点,老板更希望这里给人一个安静的休息场所或者聊天的地方。你不喜欢咖啡没关系,各式各样的软饮能够满足你,而纯正的港式风味更是征服了不少挑剔客人的味蕾。喜欢这种藏匿寂静巷弄中的腔调,安静、没有急促的脚步声,没有喧闹的车水马龙,可以尽情地放松,聊着天,发着呆,慢慢享受人生。
如果来上海旅行累了,不妨挑一家特色的咖啡馆,倚坐窗前,感受这份华洋互兑的仪式。张爱玲故居里的咖啡馆、老式洋房里的“电影馆”、张国荣曾临窗看书的书店..…挑个有阳光的午后,和咖啡君一起去那些最有老味道的咖啡馆,感受怀旧的时光!
凯司令——九十载的风华绝代
老上海的咖啡馆并?#27426;啵?#20975;司令就是其中著名的一家。之所以推荐这家,还和张爱玲有关。在《色.戒》中,王佳芝(汤唯)最后关头借“凯司令”的电话,发出刺杀暗号后,坐在桌旁,涂了些香水,不安地?#21364;?#30528;易先生(梁朝伟)的到来。临窗而坐,入眼是窗外繁密的梧桐。宽敞的空间在欧式笼灯的辉映下,彰显出几分古朴与优雅,好似有重回老上海的意?#22330;?/DIV>
L's BOOK CAFE&WINE:寻迹张爱玲
L's BOOK CAFE&WINE别名千彩书坊,是一家张爱玲主题咖啡馆,位于张爱玲故居常德公寓楼下,追寻张爱玲足迹来到常德公寓的张迷们,如果不满足于驻足张爱玲故居门前,不妨来这家特色咖啡馆,推门进入,一整排书架引人注目,一本本书籍安静躺于书架之上,书架边张爱玲的照片还让人可待成追忆。安静桌椅沙发和甜睡的名品香味、手工的糕点、故人的遗照、泛黄的纸读物,搅拌的是午后三点钟的阳光。
老麦咖啡馆:海派平民的浪漫
木质的窗棂、自制的菜单、涂鸦的留言板、世界旅行收集的纪念品、老照片与旧唱片等等,这就是老麦的世界。点一杯老麦招牌咖啡,一块提拉米苏,沉醉在老麦营造的世界里,你甚至可以与空气谈恋爱。如果是女孩子的话,一定要尝试下老麦的蓝莓奶昔,确实与众不同,或许你能在其中吃出别样的滋味。
汉源书店:张国荣在角落看书
尔东强开的汉源书店,隐藏在行人稀少的绍兴路上。推门而入,向左转,是充满欧陆情调的东厢房;向?#26131;?#26159;明清风格的西厢房。据说,平时话就?#27426;?#30340;张国荣,特别喜欢那里的清幽。在上海开演唱会那天的下午,张国荣曾独自泡了茶,坐在汉源书店里翻看藏书,消磨了几个小时。临行前,他还轻声抱怨,要不是晚上有演唱会,他可以在书店里呆更长时间。如果去的话,可以选择坐在那里,点杯咖啡,感受一下他当时的心情。
古董花园?#22909;?#19968;样家具都可以出售
岁月洗不去思?#19979;?#19978;名人故居的风姿绰?#36857;?#31354;气弥漫的小?#26159;?#24576;也“泛滥成灾”。古董花园就平静地坐落其中,是为上下两层的老洋房。推开雕花的木制玻璃门,时间似乎穿越到了过去。特别的是,咖啡馆里的每一样家具都是可以出售的,包括你正在使用的椅子,桌上的摆设,周围的橱柜等等。
老电影咖啡馆:旧时洋房里的电影梦
老电影咖啡馆位于多伦多名人街上的一栋老式洋房里,馆主陈九是一个老上海,同时也是一名老电影爱好者,馆内收藏了1000多部老电影。馆内还收藏了数百册20世纪二三十年代的老杂志原件、上千册影视专?#20302;?#20070;。你只要点一杯咖啡,就能在这里免费参观。斑驳的老虎墙和旧风?#30830;路?#21521;你诉?#30340;?#36807;往的岁岁年年,它将你的思绪拉回老上海,?#36335;?#26102;光已经倒流了70年。即使你不曾经历过那个年代,但置身这样的氛围,也有一种原汁原味老上海的感觉。
衡山咖啡馆:文革之后第一家
衡山咖啡馆是文革以后,上海开设的第一家咖啡馆,它诞生于1985年。十几年了,除了吧台的位置移动了一下,墙上挂了几幅印刷品的小品画以外它没有任何改变。现在,常有人找过来——在这里约会第一个女朋友的中年人,在海外转了一大圈,回来看见它,坐在当年坐过的地方,忆起一些历久?#20013;?#30340;往事。衡山咖啡馆成了物是人非的见证。
咖啡馆犹如城市的一面镜子,很多时候,进一家好的咖啡馆,就能触摸到这个城市最迷人的?#33258;獺?#26368;有老味道的咖啡馆,值得一一前往。
咖啡店离不开的名词就是时尚,放松,安静,舒适。“快”似乎已经成为当今社会的主角,似乎什么东西都在讲效率,而忽略了那“慢”的过程。大都市的快节奏让我们应接不暇,偶尔我们也需要放下脚步,走到一间以休闲为主题的咖啡店享受慢下来的时光,?#35013;?#33394;软包卡座的设计可以让人们坐上去更能感受到舒适,圆形?#30340;?#26700;的搭配也十分到位,个性迥异的吊灯,休闲的环?#24120;?#32473;予你享受慢节奏生活的地方。
人们在饮用咖啡时,更多的就像品茶一样,喝的是味道,但是重要的还是要与身边的环境相符?#31232;?#22914;果在闹市街边的地摊上,任谁都很难品出咖啡的醇香。所以,有时咖啡店装修风格就决定了店铺的命运。
   在装修之前,投?#25910;?#39318;先要考虑的就是自己的咖啡所迎合的消费群体是哪一类,如果是比较高档的,价格相?#36234;?#39640;的咖啡,那么装修的环境就要求要高端时?#23567;?#22914;果主要消费群体是年轻人,那么就可以使用休闲风格。如果咖啡厅的?#23478;?#26159;为消费者营造一种文艺的休闲环?#24120;?#24182;且地址不在闹市中,则可以采用文艺风格的装修。下面杭州杰仕装饰就通过一些图片一一介绍。
   简约时尚的咖啡厅,这样的咖啡店适合在商?#31561;?#25110;者写字楼聚集区,因为它所提供的就是一种简约的商务氛围,不管是沙发座位还是桌子,使用的都是直板型设?#21860;?#24215;内的装饰也是以暗色调为主,只用柔润的灯光来营造氛围。
    休闲型咖啡厅,休闲型咖啡厅适合随性的年轻人。店铺的装修也多使?#20204;襯旧?#20197;?#23433;家?#26469;装饰,这种轻快的自然感觉是年轻人所向往的。随着年轻人成为喝咖啡的主要消费群体,这种休闲风格也越来越流?#23567;?#22312;阳光的照射下,几个朋友一起在咖啡厅中谈天说地,是当前最主流的消遣方式。
   咖啡厅让人一看就觉得与众不同,这正是重在营造意境的文艺范咖啡厅。这种咖啡厅会结合轻缓的音乐,书籍,或者一些文艺电影,深受现今许多文艺青年的喜爱。咖啡点的装?#21619;?#20351;用木?#20160;牧希?#35013;修时注重自然风格的体现。不管是地面,柜台或者书架等,多会采用做旧复古的设?#21860;?#25110;许是为了喝咖啡、又或许为了看书,这种独特的咖啡厅装修风格最适合设置在学院周围或者有外籍人士居住的地方。因为这一类人都比较喜欢慢节奏的安静气氛,而在一间拥有咖啡、音?#26088;?#22909;书的店中消磨时光,正式他们在都市中所寻找的。
 通过以上的介绍相信各位店主心中也有了自己的设?#21697;?#26684;,只有定位好了自己的消费群体,然后再去选择咖啡店装修风格,才能万无一失。
   杭州咖啡厅装修|咖啡厅装修设计要注意什么
1.咖啡店的门面装修设计要有创意和活力,根据咖啡店的主题确定整体的装修风格,这样才能给消费者带来不一样的视觉效果,从而在消费者的脑海中留下深刻的印象,打造良好的咖啡店形象。
2.在咖啡店装修过程中,墙体设计是很重要的,因为它是每个消费者一进店就能直观感受到的东西。一般为了吸引更多顾客,拉近与顾客之间的距离,咖啡店装修都会使?#20204;?#20307;彩绘或者将墙体设计的粗旷一些,使其具有一定的亲和力。
3.咖啡店通常选用质地较软的地面材料进行地面铺设,同时还会?#36538;系?#27631;一类的装饰物,增加咖啡店装修的整体美?#23567;?#38754;积较小的咖啡店可选用中色系装修材?#24076;?#32780;面积较大的咖啡店最好选?#20204;成?#31995;的色调来进行搭配。
4.在咖啡店装修中,可根据店主个人的喜好来选择西式长方形餐桌或小型沙发等家具。同时,在选择咖啡店家具的时候,不必过于复杂,只需要保持家具与整体装修风格的一致?#32422;?#21487;,不能随意进行混?#27927;?#37197;。
世界?#31995;?#19968;家咖啡店是诞生于1530年土耳其的君士坦丁堡,比欧洲整整早了一百多年。
在土耳其,咖啡有着悠久的历史,请喝咖啡也是土耳其人增进友谊的重要方式,小小的一杯咖啡为相聚增添了友谊、爱?#22836;?#20139;的意义,“一杯咖啡,四十年的友谊”这句土耳其谚语就是最好的证明。
正因为它有着悠久的历史,土耳其咖啡总给人一种神秘的感觉,很想了解的小伙伴,今天就和我们一探究竟!
土耳其咖啡的口味相对于欧洲繁多的咖啡种类要?#30475;?#20123;,通常分为苦(Skaito)、微甜(Metrio)以及甜(Gligi)三种。但它的口味却十分浓烈,也是由于土耳其咖啡在制作的过程中,并没有使用到滤纸将咖啡中的不溶性咖啡颗粒过滤出来,因此成就了它独特的口感和质地。
土耳其咖啡在各地的煮法都有些差异,但基本过程如下:
1、 需要深?#32676;?#28953;咖啡豆,研磨成极细的粉状
2、 在土耳其咖啡壶中放入100毫升冷水+10克咖啡粉
3、 随后在咖啡壶中混入丁香、豆蔻、肉桂等香料
4、 加热并且?#27426;?#25605;拌,经过几次沸腾,咖啡逐渐浓稠
5、 ?#20154;?#29038;成原有一半,待咖啡渣沉淀到底部,再将?#21916;?#28548;清咖啡液倒出
这样,一杯美味的土耳其咖啡就诞生啦~
在喝完咖啡之后,以杯中剩下的?#24615;?#24418;状或图案预言运势便是土耳其咖啡占卜了,带有一定的趣味性。一般是当你喝完咖啡后,?#38597;?#23376;盖在咖啡杯上,倒过来同时稍微摇晃一下,心里想着要问的问题,最后再把杯盘倒过来,把杯子打开针对图案就可以占卜啦。
如果有机会去土耳其旅行,除了体验热气球,一定记得去体验下土耳其咖啡哟~即便在看似被时间留在过去某个点的?#20102;?#22374;布尔,“快”也成为了主角,在这样的环境下,寻找传承了历代咖啡风情和正宗怀旧氛围的传统土耳其咖啡,似乎变得很?#36873;?/DIV>
咖啡店装修,不求华丽但求惬意
咖啡店离不开的名词就是时尚,放松,安静,舒适。大概的整个咖啡店的氛围就是这样,所以在装修咖啡店的时候也要围绕着一个主题来设计,店面的设计必须符合咖啡店特点,从外观?#22836;?#26684;上要反映出咖啡店的经营特色。咖啡店店面的色彩要统一谐调,不宜采用任何生硬的强烈的对比。要符?#29616;?#35201;?#27809;?#30340;“口味”。
1、咖啡店的空间装饰装修设计特点
咖啡店的空间设计要与其总体设?#21697;?#26684;相匹配。在空间布置上可通过虚的手法遮?#24425;?#32447;,?#32856;?#38750;隔,隔中有透,实中有虚。例如利用布慢、漏墙、珠帘、屏风、篱笆、木栅?#28982;?#20914;通道与视线;又如,利用通道的回绕曲折相通,不使人一目了然。?#23454;?#30340;分隔还可知足部门客人不想被打搅的心理,这就是所谓的“园必隔”。
2、咖啡店的空间装饰装修布局要素
咖啡店大厅中必需设置表演台,咖啡店可由大厅和小室构成,小室中不设表演台而采用桌上服务表演。视房屋的结构,可分设散座、厅座、卡座及房座(包厢),要公道布局。
3、咖啡店的灯光特点
在咖啡店设计中,局?#31354;彰?#35774;计和应用是灯光设计的灵魂。总体的空间的照度不要求很高,以职员能够正常流动的低照度为?#36857;?#25226;精力放在刻画细节的局?#31354;彰?#19978;。每组插座应该有一组灯管,好是带灯罩的灯光,或类似烛炬的?#24432;?#33539;围不大的灯光,而且多采?#38376;?#33394;灯光,为喝咖啡人创造一个温馨、私密的空间。充分利用光影的作用是咖啡店?#24432;?#35774;计的另一个特点,可利用这个特点有意制造出一些浮?#28023;?#24182;把灯光放进去或放在某些植物的下面向上照射,使空间产生有趣的光影,?#30830;?#30805;了视觉效果,又增加了空间的立体感和层次?#23567;?/DIV>
 

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